MENU

前菜

四川名物よだれ鶏
～よだれが出る程美味しい事からこの名が付きました～		 880
十和田ガーリックポークの焼きたてチャーシュー
特製飴掛け		 890

小鉢

松花ピータンとガリの一品
～一緒に食べて美味しさを楽しんで下さい～		 520
カシューナッツのカリカリ煮 ココナッツ風味 520
蛸の炙り　ピリ辛黒酢ソース掛け 600
国産馬刺し
～塩とゴマ油と山椒の香り～		 1,800

カルパッチョ・チャイニーズサラダ

チャイニーズトマト 520
YUMiOサラダ 730
鮮魚のカルパッチョ 黒酢風味ジュレ
～本日の鮮魚はスタッフまで～		 1,430
MENU

海老・イカ

シェフスペシャリテ
海老のカダイフ捲きチリソース掛け２本		 990
YUMiO特製 海老のチリソース 1,100
海老のマヨネーズ炒め３本入り
～ドイツ産マヨネーズ使用～		 1,050
天使の海老 ピリ辛強火炒め２本 890
八戸イカと大葉の塩炒め 980
MENU

牛肉・豚肉・鶏肉・馬肉

チンジャオニューロース 1,100
十和田グラスフェッド牛サーロインと十和田野菜の上海炒め 2,500
国産牛ホホ肉の柔らかワイン煮込み
～赤ワインとのペアリングをお楽しみ下さい～		 1,680
国産馬すじの四川煮込み　激熱オイル掛け 1,560
YUMiO特製　黒酢豚 1,050
十和田ガーリックポークのとろとろ角煮　煮卵添え　２枚 880
村越シャモロック（五戸町）の砂肝と東北町産長芋の広東炒め 1,230
五穀味鶏のから揚げ油淋ソース掛け　温玉添え　３個 880
唐辛子いっぱいの四川式スパイシーから揚げ　３個 930

野菜・豆腐・卵

青菜と十和田ニンニクの強火炒め 900
YUMiO特製 麻婆豆腐 980
とろとろカニ玉 甘酢ソース掛け 830
MENU

点心

春巻き　２本 460
小籠包　２個 480
焼き餃子　２個 480
蒸しパン　２個
～エビチリのソースとご一緒に～		 400

フカヒレ・干し鮑

フカヒレとチャイナトリュフの上海煮込み 3,300
特大フカヒレと極上鶏白湯の姿煮～土鍋仕立て～ 9,800
国産干し鮑の８時間煮込み　上湯濃厚ソース掛け 9,800

チーズ

365カチュカバロ（ナチュラルチーズ）と焼きフォアグラのYUMiO仕立て 1,100

麺・飯・スープ

カニとレタスのパラパラ炒飯 1人分 520
担担麺 1人分 580
酸辣湯 1人分 490

漬物

ザーサイの胡麻油和え 480
キュウリのさっぱり漬け 420

デザート

とろ～り杏仁豆腐 400
MENU

【要予約】コース

シェフおまかせ　前菜からデザートまで7品 3,300
シェフおまかせ　前菜からデザートまで7品 5,500
地産地消コース　前菜からデザートまで７品 8,800
シェフおまかせスペシャルコース7品 11,000
フカヒレステーキ入りコース１０品 18,000
フカヒレステーキ、干し鮑の煮込み入りコース１２品 30,800

※表示は全て税込価格です。

contact_banner